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Cultivo de perejil: así es como se hace


Ya sea rizado o suave, el perejil es una hierba que no debe faltar en ninguna cocina. Así es como puedes cultivar perejil.

El perejil tiene un alto contenido de vitamina C

El perejil tiene un alto contenido de vitamina C

Por supuesto, la ama de casa y el cocinero aficionado usan el exuberante perejil verde con un aroma maravilloso en una amplia variedad de platos. El perejil es muy popular con muchos tipos de platos de papa (por ejemplo, en ensalada de papas, como papas de perejil, etc.), como condimento en ensaladas, como pesto y como decoración en el plato del menú, etc. No debe faltar en ninguna isla de hierbas de cocina.

Para que su perejil siempre prospere, nos gustaría presentarle aquí lo que debe considerar al cultivar, cuidar y cosechar el perejil.

Cultivo

Al igual que muchas otras hierbas, el perejil también se vende a menudo como planta perenne en tiendas especializadas y se puede plantar en prácticamente cualquier lugar rico en nutrientes que esté lo más sombreado posible. También puede mantener el perejil en macetas en el alféizar de una ventana.

Además, puede sembrar las semillas de perejil (versión mucho más barata) en forma lujosa en el alféizar de la ventana desde febrero o después de los días helados al aire libre. Delicioso porque el perejil crece muy lentamente. Así que siempre siembra una gran cantidad de perejil.

Por cierto:

¿Sabía que el perejil diurético y digestivo se utilizó anteriormente como planta medicinal y que ayuda a combatir el cansancio primaveral?

Cuidado

De vez en cuando, debe aflojar ligeramente la tierra alrededor del perejil con un rastrillo. La planta de especias también necesita agua regularmente. Ella incluso ama un suelo uniformemente húmedo. Sin embargo, definitivamente debe evitar el anegamiento, de lo contrario, el perejil puede encogerse rápidamente

Además, puede fertilizar un poco el perejil en primavera, siempre que no haya enriquecido el suelo con humus. En el caso de plantas en macetas, generalmente se recomienda la fertilización temprana.

Cosecha

El perejil (principalmente solo las hojas) se cosecha de abril a octubre. Luego puede comer la hierba fresca o usarla seca durante los meses de invierno. Además de eso, también se puede preparar un té aromático a partir de hojas secas de perejil.