Consejos y trucos

Cultivo de guisantes: así es como se hace


Si desea que sus hijos coman más verduras, cultive guisantes de azúcar. Estos son maravillosamente lindos. Aquí hay una guía para crecer.

Los guisantes dulces son fáciles de cuidar

Aunque generalmente solo puede comprarnos guisantes de azúcar en un comercio de verduras realmente bien abastecido, su cultivo está muy extendido en Europa, América del Norte y, en parte, también en África e India. Una de las razones por las que también debe cultivar estos vegetales relativamente fáciles de cuidar en su jardín.

En particular, los niños pequeños aman el dulce sabor de los guisantes de azúcar verde y azul y, por lo tanto, están felices de aprovechar esta verdura extremadamente saludable. Y eso es realmente bueno, porque los guisantes dulces, también llamados kefe, tienen un alto contenido de fibra, minerales, ácido fólico, diversas vitaminas y proteínas vegetales.

Ahora nos gustaría explicarle cómo puede cultivar guisantes de azúcar y qué debe considerar.

Cultivo de guisantes: así es como se hace

Siembra

Como regla general, los guisantes se siembran en la soleada cama del jardín desde finales de abril (posible hasta finales de junio / principios de julio) porque son muy sensibles a las heladas. Debes dejar que las semillas se remojen en el agua por un día, ya que esto aumenta su capacidad de germinación.

Al sembrar, debe hacer un surco de cuatro a cinco centímetros de profundidad en el suelo que sea lo más arenoso posible (posiblemente agregando suelo de cactus o arena de antemano), distancia de aproximadamente 30 centímetros al siguiente surco, en el que luego puede extender las semillas finamente. Luego tienes que volver a llenar los surcos con tierra, presionarlos ligeramente hacia abajo y regarlos.

»Consejo:
Si desea llenar varios surcos con semillas, debe mantener un intervalo de tiempo de aproximadamente 2 semanas. Debido a que esto aumenta significativamente el tiempo de cosecha de los guisantes dulces, lo que significa que las verduras frescas siempre están disponibles para usted.

Mientras tanto, los guisantes de jardín también ofrecen guisantes de azúcar para el balcón (mantenimiento de la olla). Sin embargo, debes asegurarte de regar las plantas regularmente.

Cuidado

Desde una altura de aproximadamente 10 centímetros, algunos tipos de kefe necesitan una ayuda para trepar para apoyar su crecimiento. Para este propósito, debe insertar palos de madera delgados entre las filas a una distancia de aproximadamente 50 centímetros y cubrirlos con una malla de alambre. Luego puedes unir los guisantes a esta trenza.

Por lo general, solo toma de 3 a 4 meses desde la siembra hasta la cosecha. Durante este tiempo, no tiene que fertilizar los guisantes de azúcar si ha suministrado abono al lecho del jardín en el año anterior (nunca en el año de cultivo).

Cosecha

Puede cosechar los guisantes de azúcar cuando las frutas de guisante emergen dentro de la vaina (cáscara).

Importante: debe saber que debe procesar los guisantes inmediatamente después de la cosecha. De lo contrario, puede suceder que adquieran un sabor amargo.

Puedes comer los guisantes crudos, p. Ej. en ensaladas o como verdura en una sartén y sazonar con un poco de sal.

»Consejo:
Simplemente prepare guisantes verdes y azules con zanahorias. ¡Sabe realmente delicioso!