Hogar y jardín

Saúco - saludable y delicioso


Las bayas de saúco son saludables

La baya del saúco tiene una larga tradición en nuestros jardines. Siempre que esté buscando un arbusto adecuado, debe seleccionar al anciano.

Flores blancas, bayas negras
Ya la óptica del anciano es perfecta. El arbusto se puede mantener pequeño y compacto mediante la poda. Pero también puede crecer hasta 2.5 metros de altura. En primavera sorprende con maravillosas flores blancas que huelen bien. Las bayas de saúco negras típicas se desarrollan a partir de esto. La baya del saúco necesita un lugar al sol, pero también le gusta la penumbra. Si se fertiliza regularmente con compost maduro y se vierte bien, se desarrollará espléndidamente.

Procesar flores y bayas
Uno puede procesar las bayas y las flores de la baya del saúco. Las flores se pueden preparar en masa en una sartén, por ejemplo, y las crujientes flores de saúco se pueden mordisquear. Las bayas pueden convertirse en jugo y vino, procesarse en mermelada y jalea e incluso se puede extraer jarabe para la tos. Son ricos en potasio y vitaminas A, B y C. Las bayas incluso tienen un efecto curativo. Por ejemplo, tienen un efecto purificador de la sangre, hemostático, antiinflamatorio, antiespasmódico, expectorante y antifúngico. Por lo tanto, las bayas se pueden usar para muchas enfermedades.