Hogar y jardín

Cosecha de verduras de invierno: ¿qué tipos de verduras son resistentes?


No todos los vegetales deben cosecharse antes de la primera helada. Hay algunos tipos de vegetales que toleran las heladas fácilmente. Si desea cosechar sus verduras de invierno, hay algunas cosas que debe considerar.

La col rizada es una verdura resistente

No todas las variedades son resistentes.
La col rizada viene a mi mente primero aquí. Es muy robusto y sabe aún mejor si se cosecha durante un período de heladas. La razón: las verduras almacenan azúcar. Pero la col rizada no es el único vegetal que puede proporcionar vitaminas en invierno. También las coles de Bruselas, el repollo de col rizada, el puerro y las pastinacas, pero también el salsifí no le importa las heladas.

El piso no debe congelarse
Sin embargo, debe informarse de antemano, ya que no todas las variedades son resistentes. Incluso si estos vegetales no son sensibles a las heladas, el suelo preferiblemente no debería congelarse. Esto no puede suceder si pones una capa de mantillo en la tierra. Esto debe tener al menos 10 centímetros de espesor. Esto protege el suelo y las plantas.

Y otro consejo:
Si agrega una capa de compost maduro sobre el mantillo, puede esperar plantas saludables y vegetales sabrosos. Las verduras resistentes también tienen la ventaja de que el jardín no está expuesto durante el invierno.