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Galletas de chía: debes probar estas 2 recetas de galletas


Las semillas de chía han sido un superalimento durante algunos años. Entonces, ¿por qué no simplemente hornear galletas de las semillas saludables? Aquí hay dos deliciosas sugerencias de recetas.

Incluso puedes hornear galletas con semillas de chía

Los dulces y las galletas no suelen ser alimentos saludables. Las cookies de chía son una excepción a esto. Las semillas de la planta de chia de América del Sur están llenas de vitaminas, fibra y proteínas y proporcionan valiosos ácidos grasos omega-3 y omega-6 (consulte los valores nutricionales de las semillas de chía, que se encuentran en el superalimento). Debido a esto, son particularmente populares entre vegetarianos y veganos, que a menudo los usan para hacer pudín de chía. Pero para todos los demás, vale la pena probar las semillas de chía, y si se sirven como deliciosas galletas, aún más.

Ahora hay muchas recetas de galletas de chía que prometen placer para todos, sean veganas o no, y que sean rápidas y fáciles de preparar. Estos incluyen, por ejemplo, estas dos variantes de recetas.

❖ Receta No. 1 - galletas de chia simples

Ingredientes:

  • 200 g de harina
  • 80 g de azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • 100 g de margarina

Preparación:

Amasar una masa quebrada de todos los ingredientes, extenderla sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina, de aproximadamente 3 a 4 mm de espesor, cortar con moldes y hornear en un horno precalentado a 160 ° C durante aproximadamente 10 minutos de color amarillo claro.

❖ Receta No. 2 - Galletas de chispas de chocolate de chía con coco

Ingredientes:

  • 70 g de avena tierna
  • 2 bananas
  • 40 g de chocolate negro
  • 1 - 2 cucharadas de pasas
  • 1 - 2 cucharadas de coco rallado
  • 3 cucharadas de gel de chía

Preparación:

En primer lugar, debes hacer el gel de chía. Mezcle las semillas de chia con agua o leche o sustituto de leche en una proporción de 1: 6 (es decir, 3 cucharadas de semillas de chia con 18 cucharadas de líquido) y luego enfríe durante dos horas hasta que se forme una especie de gel.

Triture los plátanos con un tenedor y agregue el chocolate picado, luego todos los ingredientes restantes. Coloque la mezcla con una cuchara sobre una hoja de papel para hornear y hornee en un horno precalentado a 160 ° C durante aproximadamente 15 minutos.