Decoración

Haga su propio licor de durazno: se presenta una deliciosa receta básica


Ciertamente, el licor de durazno del comercio no sabe mal. Pero, ¿por qué comprarlo cuando puedes hacerlo tú mismo? Esta receta muestra cómo hacerlo.

licor de melocotón

Mermelada, mus, sorbete: como es bien sabido, se pueden preparar muchas cosas deliciosas a partir de fresas, naranjas y compañía. Pero, ¿alguna vez has hecho licor de durazno? Después de todo, los duraznos no solo se pueden usar para preparar compota y frutas secas, sino también bebidas alcohólicas.

No es tan difícil tampoco. Además, el licor de durazno casero también es mucho más delicioso que el que compras, porque después de todo está hecho de fruta fresca. Solo convéncete y haz tu primer licor de durazno. En el futuro, ya no querrás beber el licor de durazno que compraste.

Ingredientes para la producción de licor de durazno.

  • 1 kg de duraznos
  • 1/2 botella de ron
  • 1 botella de grano de trigo
  • 1 rama de canela
  • 5 claveles
  • 1 limón
  • 200 g de azúcar

Preparación del licor de durazno.

➥ Paso 1:

En primer lugar, debe eliminar las piedras de durazno. Reduzca a la mitad los duraznos y luego desenrosque o corte el núcleo.

2 Paso 2:

El siguiente paso es dar sabor a la fruta. Para esto necesita un recipiente con un volumen de al menos tres litros. Junto a las mitades de durazno, agregue el limón en rodajas, los dientes y la rama de canela. Ahora se agregan el ron y el grano, de modo que todas las frutas estén completamente cubiertas con el alcohol.

Ahora tiene que cerrar el recipiente herméticamente, porque no puede entrar ni salir aire. Luego mantenga el frasco en un lugar cálido durante tres semanas.

3 Paso 3:

Después de que hayan pasado las tres semanas, debe separar la fruta del líquido. Simplemente vierta el líquido a través de un tamiz.

4 Paso 4:

Luego ponga 250 ml de agua en la estufa y luego disuelva 200 gramos de azúcar en ella. Luego agregue la solución de azúcar al líquido alcohólico.

5 Paso 5:

Ahora el licor solo tiene que "madurar" durante tres o cuatro meses. Para hacer esto, llene el licor en varias botellas y déjelo en remojo.

Por cierto:

No tienes que tirar las frutas. Aún puedes comerlos. Sin embargo, se debe tener en cuenta el alto contenido de alcohol.