Consejos y trucos

Plantar endrinas: así es como se hace


Las endrinas prosperan en los bordes del bosque y del camino. Por supuesto, también puedes plantar endrinas en el jardín. Lea aquí cómo se hace esto.

Las endrinas saben muy sabrosas

Los endrinos, también llamados endrino, a menudo siguen siendo muy numerosos en las zonas rurales. Es precisamente allí donde a menudo se hacen mermeladas, licores, vinos y jugos de las frutas ricas en vitaminas. Pero Schlehenstauden tiene mucho más que ofrecer:

  • flores blancas brillantes - a principios de año (de marzo a abril)
  • Espectáculo natural del alcaudón dorsirrojo (especie de ave): está muy feliz de empalar a su presa (por ejemplo, insectos, ratones, etc.) en las espinas del endrino.
  • Efectos medicinales de frutas y flores.

Si no tienes tu propio endrino en el jardín, a menudo encontrarás este arbusto al borde del bosque, donde puedes cosechar las deliciosas bayas en otoño. De lo contrario, puede plantar endrinas en el jardín usted mismo.

Planta y cuida las endrinas

Los árboles endrinos que crecen hasta 3 metros de altura (disponibles en centros de jardinería como plantas herbáceas en diferentes tamaños) prefieren un suelo calcáreo. La ubicación de siembra respectiva puede ser al sol y sombra parcial.

➤ Atención:

La desventaja del endrino a menudo se llama su extenso sistema de raíces. Aunque este hecho puede tener efectos negativos en un jardín convencional, por otro lado, el endrino sirve como una buena fijación de la pendiente. Por lo tanto, incluso se recomienda cultivarlos en pendientes.

El mantenimiento posterior del endrino es un juego de niños. Realmente no tienes que hacer nada más que cortar la planta radicalmente en primavera. Puede devolver fácilmente el endrino a la forma deseada. Los períodos secos más largos apenas afectan a la planta. Es por eso que rara vez necesitas regarlos en verano. La fertilización de la madera tampoco es generalmente necesaria.

Cosechar endrinas

Las bayas de color negro azulado, que contienen vitamina C, generalmente solo se cosechan después de la primera helada. Como resultado, tienen un sabor más aromático, aunque todavía un poco agrio.

➤ Consejo:

Al cosechar, asegúrese de usar guantes de jardinería, de lo contrario las espinas podrían rascarse las manos.

Debido al núcleo de fruta muy grande, que está recubierto con relativamente poca pulpa, las endrinas se procesan o conservan principalmente inmediatamente después de la cosecha (consejo de lectura: Conservación de la fruta: se presentan 4 opciones) y casi nunca se comen crudas.

➤ Consejo:

¡Las mermeladas, jugos, chutneys, licores y jarabes son excelentes regalos caseros del jardín!