Cuidado

¿Cuándo está madura una calabaza?


Cultivar calabazas no es tan difícil en sí mismo. Sin embargo, parece mucho más difícil para la mayoría reconocer cuándo una calabaza está madura. Hay claros signos de esto.

¿Sin manchas verdes? ¡Entonces la calabaza está madura!

Las plantas de calabaza son muy populares en muchos jardines. Esto no es sorprendente, porque se ven bien y se pueden usar para evocar los platos más deliciosos. Por ejemplo, la popular sopa de calabaza o el delicioso pan de calabaza. Pero las verduras también saben muy fritas y en escabeche. Las calabazas pueden incluso aterrizar en la parrilla. No hay límites para tu imaginación al cocinar.

Tampoco es tan difícil cultivar calabazas usted mismo. Ni siquiera necesitas una cama extra para esto. Después de todo, las calabazas incluso prosperan en el compost. Solo pruébalo, incluso si no te gusta comer calabazas. Porque para Halloween tus hijos seguramente querrán tallar una calabaza. Entonces no tienes que comprar uno extra.

Todos aquellos que cultivan calabazas para consumo siempre están felices de que literalmente puedan ver crecer las calabazas. Pero, ¿cuándo es realmente lo suficientemente bueno? En algún momento la calabaza tiene que estar madura. Y ese es exactamente el problema que muchos laicos siempre enfrentan. Simplemente no saben cuándo está madura la calabaza. Es muy fácil de ver. Hay algunas características únicas que lo indican.

Hay calabazas de verano e invierno.

Las calabazas generalmente se dividen en calabazas de verano e invierno. La calabaza de verano se cosecha muy temprano para que no se vuelva demasiado fibrosa. Estos también son los tipos de plantas que se pueden ver principalmente en los jardines. Las calabazas de invierno, por otro lado, se cosechan un poco más tarde. En consecuencia, el período de cosecha se extiende desde finales de agosto hasta finales de otoño.

Así es como reconoces las calabazas maduras

Característica No. 1 - el color:

Una calabaza siempre está madura cuando tiene un color rico y no quedan manchas verdes. La carcasa también debe ser dura y no debe ceder bajo presión. No necesita prestar atención a los puntos secos y ligeros. Estas son solo "imperfecciones". Sin embargo, los puntos oscuros y suaves tienden a pudrirse.

Característica No. 2 - el tallo:

El tallo de una calabaza madura siempre es duro y leñoso para secarse. También debe sentirse firme. Si el tallo ya está muy boscoso, puede cosechar las calabazas de manera segura.

importante: No debe faltar el tallo; de lo contrario, la calabaza se secará y también se pudrirá.

Característica No. 3 - las hojas:

Si las hojas de las plantas de calabaza mueren, también es una señal de que las verduras están maduras. Mueren porque ya no pueden alimentar las frutas.

Característica No. 4 - Haga una prueba de detonación:

También puede saber si sus calabazas están maduras mediante la llamada prueba de golpe. Solo toca una calabaza. ¿Suena hueco o el golpe suena amortiguado? Entonces la calabaza está madura.

Importante: ¡No coseches demasiado tarde!

Con el inicio de las heladas, el tiempo de cosecha de las calabazas ha terminado. Después de eso, ya no debes cosechar las calabazas, porque sufren mucho por las heladas.

Cuando se cosechan todas las calabazas, es mejor dejarlas madurar a unos 20 grados durante dos o tres semanas. Esta es la única forma en que las calabazas están completamente maduras y saben mejor. Si no desea procesar las calabazas de inmediato, no tiene que hacerlo porque las calabazas son fáciles de almacenar.